又到了火锅季 温州羊肉价格“咩咩”小幅往上涨

    又到了吃火锅的季节，不过本报记者近日走访市场发现，今年羊肉价格正在“咩咩”小幅往上涨。

    在市区新城农贸市场，一位专门经营牛肉羊肉生意的经营户告诉记者，天气变冷后，羊肉价格“咩咩”往上涨，前段时间卖35元一斤，现在一斤要38元了。在旁边做火锅料生意的经营户也说，近段时间羊肉的价格确实涨了一些，特别是来自内蒙古的小肥羊羊肉卷，200克袋装的从18元/袋涨至20元/袋。据市发改委提供的监测数据显示，9月15日市区农贸市场的羊肉零售均价为30元/斤，而11月15日市区农贸市场的羊肉零售均价为31.5元，涨幅为5%。

    虽然这两个星期天气冷得快，但新鲜羊肉却不怎么卖得动。在市区世纪联华超市南国店，负责羊肉销售的工作人员表示，羊肉销售具有季节性，他们超市也是刚刚开始销售新鲜羊肉，价格为35元/斤，与去年同期基本持平，目前销量一般，一天只能卖出半只羊。该超市冰冻羊肉卷价格近段时间有所上调，比如200克装的“乐肥王”羊肉卷售价已从13.9元/袋上调至14.5元/袋。

    菜场卖的羊肉涨价了，火锅店的羊肉卷价格自然也是跟着涨，但依然很受欢迎。位于市区温迪路“食在食惠”涮涮锅的工作人员告诉记者，他们店里虽然每份羊肉价格比之前涨了2元，但一点都没有影响到顾客的“点单率”，羊肉卷依然是每桌必点的火锅菜。

    有关业内人士表示，今年受饲料成本和人工成本上涨影响，羊肉批发价格一直呈上涨趋势。而我市不少羊肉都是来自内蒙古，前段时间内蒙古下雪，天气原因增加了运输成本，所以羊肉价格有点上涨。冬天是羊肉的消费旺季，预计短时间内价格下调的可能性不大。