食品科技网-资讯内容
11月22日讯 今年以来，烟台市工商局芝罘分局联合4家大型超市推出“食品销前自检”制度：凡是进入超市的每一批次食品都由超市抽样送检质监部门，抽检合格后才能上架卖，不合格的退回厂家。相比以往来货上架的模式又多了一道安全关。
由于抽检需要费用，约谈的过程并非一帆风顺。“一些超市，我们陆陆续续约谈了10多次，对方才对此感兴趣。”芝罘工商一位负责人透露，有时候是一边处理该超市的投诉问题，一边给超市做思想工作。他们还专门成立了领导小组，研究各个超市3年来的投诉处理情况。
经过前期摸索，芝罘工商把约谈的对象放在大型超市上。“这些超市规模大，有一定经济实力，所受众的消费人群也比较多。”该负责人介绍，经过大半年约谈商议，截至目前，市区共有4家大型超市推行了食品自检制度。
抽检范围以首次进入商场销售、市民消费量大、商场自制未纳入总店统一配送的食品为主。4家试点超市共自检食品并公示检测信息1000余批次。
“从目前的实行情况来看，效果很不错。”一位工商人员介绍，超市实行“食品售前自检”制度后，大大降低了自身的投诉量。相比去年同期，4家超市的投诉量同比下降82%-92%。“目前只是试水，下一步将在更多超市推广。”