七.桂圆炖猪心
主料:猪心250克
辅料:干桂圆30克
调料:精盐2小匙 味精1小匙
做法:
1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;
2.将桂圆剥皮,洗净;
3.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;
4.再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
功效:安神养心。
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