食品科技网-资讯内容
穿过隆冬的街道，大大小小的火锅店成为餐饮主角，为市民驱走了冬季的寒冷，但也伴随着安全隐患。
今天，天桥区排水管理服务中心燃气办与辖区消防、质监、城管等多部门联合，对该区十几家液化气火锅店，以及饭店使用液化气情况进行了专项检查，发现多数液化气火锅店内暗藏“炸弹”，且多数操作不合规范。
记者在位于黄屯东路的重庆烂豆花火锅店看到，大厅里布设了二十几张餐桌，每张间隔几乎都不足半米，在餐桌下面有一个红色柜子，液化气罐就藏身其中。专项检查的工作人员介绍，店内液化气罐密度过大。且将液化气罐封在柜子是十分危险，万一液化气泄漏无法排出，反而会造成气体大量聚集，遇火即燃。
在位于无影山东路的顺莲麻辣烫店内，20多平方米房间里摆了两个液化气罐，“供养”着十几张餐桌上的炉灶。检查人员检查后发现，这两个钢瓶属于“螺丝瓶”，即护罩与瓶体用3颗螺丝固定的液化气瓶，早已禁用。据市质监局天桥分局工作人员介绍，它的危害就在于可能导致钢瓶内气压不稳，存在爆炸等安全隐患。
记者在采访中发现，掺有二甲醚的液化气由于价格便宜，往往会在市场上“横行”。据天桥排管中心相关负责人表示，掺用二甲醚非常危险，一些小摊贩或火锅店会因为其价格便宜使用，二甲醚腐蚀胶管，时间久了会造成煤气泄漏。(记者 李小梦 通讯员 吴峰)