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全国行情综述
2012年11月30日全国鸡蛋价格平均为4.40元/斤，较11月29日上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为云南昆明4.93元/斤，最低地区为湖北黄石4.00元/斤。河北鸡蛋价格平均为4.38元/斤，较11月29日上涨0.06元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为衡水4.55元/斤，最低地区为承德4.21元/斤。江苏鸡蛋价格平均为4.49元/斤，较11月29日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为无锡4.73元/斤，最低地区为淮安、连云港4.40元/斤。山东鸡蛋价格平均为4.32元/斤，较11月29日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为青岛4.38元/斤，最低地区为济南、德州4.27元/斤。
河南鸡蛋价格平均为4.37元/斤，较11月29日上涨0.06元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为周口、南阳4.40元/斤，最低地区为商丘4.33元/斤。辽宁鸡蛋价格平均为4.17元/斤，较11月29日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为锦州4.25元/斤，最低地区为本溪4.07元/斤。北京鸡蛋价格平均为4.36元/斤，较11月29日下降0.09元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为大兴、大洋路4.38元/斤，最低地区为回龙观4.31元/斤。湖北鸡蛋价格平均为4.36元/斤，较11月29日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为石首4.80元/斤，最低地区为黄石4.00元/斤。
陕西鸡蛋价格平均为4.28元/斤，较11月29日上涨0.01元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为渭南4.35元/斤，最低地区为咸阳、西安4.25元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为4.09元/斤，较11月29日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为牡丹江4.30元/斤，最低地区为哈尔滨4.03元/斤。吉林鸡蛋价格平均为4.21元/斤，较11月29日上涨0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为吉林4.28元/斤，最低地区为通化4.10元/斤。
菏泽：鸡蛋价格快速上涨 一周涨了五毛
连续一周时间，鸡蛋价格每天都在上涨。从11月22日至29日，菏泽鸡蛋零售价从每斤4.2元飙升至4.7元。入冬以来，鸡蛋价格一直居高不下，在鸡蛋需求并非旺季的时候，蛋价如此坚挺，让不少市民感到意外。
“鸡蛋最近涨得挺凶，有时一天涨一毛......”在市解放南街经营鸡蛋生意的孟先生对记者说，上周鸡蛋价格每斤还4.2元左右，这周已经接近5元了，从目前价格来看，蛋价近期就要突破5元。他分析说，按照往年的经验，眼下正处于节日之间的空档期，并不是鸡蛋消费的旺季，蛋价很少在这个季节有居高不下的情况。
走访中记者也了解到，因鸡蛋生产成本不断上涨，也给鸡蛋涨价提供了动力。另外，今年春季鸡蛋价格较低，养殖户补栏积极性受挫，造成目前市场上蛋源紧俏，供需影响是造成鸡蛋价格上涨的根本原因。市物价部门有关人士分析认为，气温下降对蛋鸡的产蛋量也有影响，再加上北方的鸡蛋一部分要供应到南方市场，使得鸡蛋短期内供不应求，预计在元旦来临前鸡蛋价格还会维持上涨趋势。
聊城：连续三天涨价，鸡蛋4.6元/斤
26日以来，鸡蛋价格从每斤4.3元左右涨至4.6元，连续三天每天涨一毛钱。29日，记者从城区鸡蛋市场了解到，价格上涨主要是由于冬季天冷，蛋鸡产蛋量下降造成的。
“鸡蛋4.6元一斤，今天早上刚涨的。”29日，恒昌商业街一家粮油店的老板说，鸡蛋价格是从26日开始上涨的，当时是4.35元，短短3天就涨到了4.6元。“鸡蛋的批发价涨了，卖价也只能跟着涨。”
“涨价了也得吃啊，一般买10元或20元的，也不太注意价格。”在光明路一家超市购买鸡蛋的王女士说。“气温再下降，鸡蛋价格还会涨。”超市的老板说，由于冬天天气变冷，鸡蛋价格都会有所上涨。
开封鸡蛋价小幅上扬
据市价格监测中心监测数据显示，近期我市鸡蛋价格小幅上扬，11月8日监测的鸡蛋价格为每500克4.2元，11月23日为每500克4.5元，涨幅为7%。
据业内人士郎海成分析，鸡蛋价格上涨的主要原因有两点：一、前期由于饲料价格长期高位运行，众多饲养场亏损经营，蛋鸡补栏数量大大减少，直接造成目前鸡蛋供应量减少。二、冬季是蛋鸡高发病的时期，蛋鸡因病淘汰率居高不下。目前，河北市场蛋鸡存栏量较去年同期下降了80%，山东市场同比下降了55%，河南市场同比下降了60%。供应量下降导致供需矛盾加剧，鸡蛋价格开始上扬。他预测，到明年春节，每500克鸡蛋的价格将会上扬到5元以上。
鸡蛋日评：持续小幅上扬
今日全国鸡蛋价格稳中小幅上扬。近期天气晴好，蛋价保持平稳震荡，涨势趋缓，同时，周末冷空气侵袭部分地区，预计后期蛋价将继续保持平稳震荡。今日主产区均价8.82元/公斤，较昨日小幅上涨0.08元/公斤。其中上海均价最高为9.60元/公斤，辽宁地区均价最低8.44元/公斤。
其中，河北、河南、福建、湖北、辽宁等部分地区今日蛋价继续小幅上扬，较昨日分别上涨了0.40元/公斤、0.30元/公斤、0.40元/公斤、0.10元/公斤、0.08元/公斤。而北京地区今日蛋价则出现逆势小幅下跌，较昨日下跌了0.22元/公斤。总体来看，今日全国蛋价稳中小幅上扬。
分析认为，冬季温度较低，蛋鸡产蛋性能受到限制。而人工、饲料等养殖成本一直高位运行，从而导致蛋价出现季节性上涨。同时，本周末部分地区将再次迎来雨雪天气，预计会影响部分地区鸡蛋运输，导致蛋价继续上扬。