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天气渐冷，蔬菜生长期变缓，本市绿叶菜田头价涨跌互现，青菜和鸡毛菜价格有所上涨，卷心菜价格则有所下跌，畜产品的批发价则有所下跌。本周抽样的26种蔬菜中，茄子、鸡毛菜、番茄、大白菜和生菜的最高批发价分别为每公斤5.78元、5.03元、4.31元、0.72元和3.57元。畜产品中，牛肉、猪肉的批发价下跌，最低分别为每公斤46元和15.7元。
由于天气因素，蔬菜供应渐渐进入“冬淡”，蔬菜的种植、采摘、收购、运输、储存成本增加，批发价格持续小涨。在所监测的26个蔬菜品种中，与11月上旬价格相比19升5降2平，旬环比平均涨幅为13.24%。与去年同期相比，上涨了10.21%。但其中绿叶菜价格回升幅度与上旬相比则明显减小，常见五大绿叶菜旬均价为2.71元/公斤，青菜小幅上涨，涨幅11.81%，均价为1.42元/公斤，上一旬均价为1.27元/公斤，与去年同期持平。大白菜和卷心菜批发价基本稳定。业内人士分析，近期蔬菜价格走势将会稳中略升，总体将是比较稳定的。
本周，位于浦东曹路镇的联华超市曹路蔬菜生产直供基地日前成立。今后，该基地每天将向联华超市直供数十吨的新鲜蔬果，让曹路的优质农产品有了新的销售渠道。由于采用直供模式，减少了农贸市场这一流通环节，菜农免除了摊位费、物流运输成本等开支，直供超市的蔬菜因此可以便宜一至两成。“超市+基地”的农产品供应链模式，既能缓解农民销售难的问题，还能直接追溯到负责种植的农家，保证农产品的安全与品质。 薄小波