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冬季是吃火锅的高峰期，而鲜嫩的羊肉卷自然是许多市民家中火锅必不可少的食品。但市区一些菜市场却“挂羊头卖猪肉”，包装上虽然注明为羊肉卷，配料上却含有大量猪肉。而在一些超市，羊肉卷的成份基本都是全羊肉，虽然也有一些非全羊肉的肉卷，但均未标明羊肉卷。
昨日，在市区部分菜市场，记者发现一些袋装羊肉卷均含有猪肉成分。有的外包装袋背面，便印有“配料：散养猪肉、食用盐、味精……”字样，这些羊肉卷售价比较便宜，大约十几元一袋。对此，店主们均表示不太清楚，一些受访市民则表示，还从来没有注意过这个情况。而在市区部分超市，小尾羊、小肥羊、家家宜、惠之园等品牌的羊肉卷，成份均标明100%羊肉，而售价也比菜市场的“羊肉卷”要高一倍，一般一袋400g的羊肉卷，售价达到30多元。除了这些纯羊肉卷，记者还看到一些火锅肉卷，其配料则包含羊肉、猪肉等成份，售价也就十几元一袋，和菜市场销售的“羊肉卷”差不多。
这种羊肉+猪肉的“羊肉卷”是否合法呢？记者以消费者的身份拨通了一些包装袋上留有的厂家电话，厂家的工作人员承认自家所售肉卷中有些品种确为猪肉和羊肉混合而制，并表示该产品属于调理羊肉，在市场上出售好几年了，有国家认证的QS标志，所有的经营手续也都符合国家规定，肯定没问题。随后，记者又登录了中国QS查询网，输入该企业产品外包装袋上的QS号码，也查询到了包括企业名称、检验方式、QS证书编号在内的多个详细信息。据了解，调理食品是指以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下储存、运输和销售的包装食品，如速冻水饺等都是调理食品。至于这种调理羊肉，只要标签上已经标明产品配料，并且产品符合相关生产标准，确实没有超出配料所标范围，也是可以销售的。