冬至临近 太原猪肉需求量上升

    “最近猪肉价格又涨了点儿！”昨天上午，在康乐街农贸市场买菜的杨女士称。冬至将至，市民对猪肉的需求量也逐渐增加，猪肉价格开始小幅上涨。

    记者采访部分农贸市场和大型超市得知，目前我市猪肉价格小幅回升：排骨33元/公斤，精瘦肉34元/公斤，五花肉22元/公斤。“近段时间，猪肉价格开始回升，平均每公斤涨了2元左右。”一名猪肉商贩告诉记者，11月中旬排骨31元/公斤，精瘦肉32元/公斤，五花肉20元/公斤。正在购买猪肉的杨女士表示，尽管猪肉比前段时间稍涨了点儿，但是相比去年的价格可是便宜多了。

    省统计局最新统计资料也显示，我省猪肉价格前段时间一直呈低价位运行，11月下旬开始回升，1月至11月每公斤生猪价格为14.7元，同比下降12.8%；但从生猪价格运行图看，目前生猪价格有回升迹象，11月下旬每公斤生猪价格为14.9元，比10月下旬上涨5.4%。

    此外，在猪肉价格稳中趋升的同时，饲料价格有所下降，全省玉米批发价11月比10月下降了4.1%，豆粕批发价11月比10月下降了10.5%，一升一降，扩大了养殖利润空间，养殖业效益开始好转。数据显示，前三季度，全省生猪出栏514.0万头，同比增长4.0%。省统计局分析人士称，目前生猪收购价格仍处小幅震荡上升通道，且上市的新玉米批发价格稳中略降，有利于进一步降低生猪生产成本，提高养殖收益。由于即将进入年底消费旺季，生猪及猪肉价格还可能会有所回升，但升至去年同期水平的可能性较小。