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记者21日从山东省畜牧兽医信息中心获悉，上周山东活猪集贸市场监测均价为15．64元／公斤，环比增长3．23％，已连续上涨7周。受此推动，山东猪肉均价已连涨5周，养殖户盈利增加。
上周为山东省畜牧兽医信息中心今年连续价格监测的第50周。据对全省25个集贸市场价格监测，山东活猪价格为15．64元／公斤，同比下降4．52％；猪肉价格为24．54元／公斤，环比增长1．91％，同比下降8．74％。
监测显示，国庆节过后，山东猪价一直没有出现下降，仅在监测的第43周和第44周（10月22日至11月4日）环比持平。目前，猪肉价格连涨5周，从23．20元／公斤涨至24．54元／公斤，涨幅较小。
据山东省畜牧兽医信息中心分析，上周全国猪粮比环比大幅上涨，由前一周的6．74：1涨至6．95：1，同比下降幅度缩小至8．5％，自繁自养活猪平均盈利水平从171元／头涨至195元／头，瘦肉型猪盈利已达232元／头，养殖户盈利幅度继续增加。
业内人士分析认为，受看好后市价格的影响，当前养殖户加大了压栏，活猪出栏量减少，加之饲料价格维稳，拉升了近期的活猪价格。如果涨势持续，养殖户有望集中出栏，从而影响后期猪价形势，有可能出现短期回落。