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“跳水锻炼的猪肉” 跳水猪比普通猪肉要贵近3倍

2013/1/16 14:03:58 来源:南方日报

     最近,“让猪跳水来提升猪肉品质”已经成为热门话题。湖南村民黄德民,将土猪赶往高台进行跳水锻炼,以提高猪肉的品质和口感。据悉,经过跳水锻炼的猪肉比普通猪肉要贵近3倍。
    想吃跳水猪不用跑太远,东莞常平丽城的隐贤山庄景区推出了新项目,买来人工饲养的山猪,先将山猪训练成跳水队员,表演一个月。猪身子结实了、瘦了,开始安排山猪上餐桌,做到表演与食用两不误。

    山猪跳水后还要游泳,游过20米的泳道再上岸回到猪舍休息。驯养员说,只要天气不是非常寒冷,一般一天会组织山猪跳三次水,上午两次,下午一次。组织山猪跳水锻炼已近一个月了,这个主意是饲养山猪的人提议的。他们说通过高台跳水与游泳、奔跑锻炼,可以提高猪的免疫力,增加猪的进食量和生长速度,提高猪肉的品质和口感。这种猪瘦肉会更多,但不会更有营养。近日,“山猪跳水队”6名队员已经服役接近一个月,再过几天,就将成为首批走上餐桌的“跳水猪”。“跳水猪”走上餐桌的消息早就吸引了对猪肉情有独钟的食客,已有过百名食客打电话到山庄预订。

    据山庄负责人介绍,由于游客喜欢吃,也喜欢看猪跳水游泳,山庄计划扩大规模,多建两个跳台。


责任编辑:Techoo-3
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