大寒养生：防寒护肾适时进补（2）

    关键词：针对腰膝酸软、乏力者

    ■菜谱二：羊肉炖白萝卜

    原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

    制作方法：

    1．将白萝卜、羊肉洗净切块备用；

    2．锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；

    3．重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。温暖提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。