食品科技网-资讯内容
据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，在今年的1月17号报道了小梁庄街255-1号附近，有小作坊在给鸡注水。
1月17号，记者调查发现，在济南市市中区海鲜市场附近的民房中，每到凌晨两三点就会有人用自来水给鸡注水。店员说，2斤的白条鸡加3两水，老母鸡能加半斤水。
经过记者连续蹲守发现，这些注水鸡一部分被装进了济南、聊城、德州等地牌照的汽车上，一部分则被直接送到了附近的海鲜市场。海鲜市场商贩表示， 三斤的鸡打到三斤半，这样才能挣出钱来。
注水鸡被报道之后，济南市市中区工商局联合农业局动监所的执法人员，随即对海鲜市场附近的鸡产品加工点展开拉网式的排查。执法人员发现，小作坊都没有《动物检疫合格证明》，并查获没收已经注水的白条鸡81公斤。目前，被查处的商贩已经交代给鸡注水的经过，相关责任人正在接受调查中。
编后：切断这个注水鸡的供货源，市民的餐桌能更干净一点。马上就要过年了，相关执法部门也表示将会在春节期间严把食品质量关，让老百姓吃的更放心。