食品科技网-资讯内容
中新社石家庄1月23日电 （记者
陈林）"菠菜3.5元（人民币）一斤，大白菜1.5元一斤，好多年没这么贵了。"23日，68岁的石家庄市民闫春美在菜市场不断询问价格，最后只买了半斤菠菜和一块豆腐。
受连续降温、大雪雾霾等恶劣天气影响，加之春节临近节日效应叠加，近期河北省蔬菜价格上涨明显。闫春美在抱怨菜价过高的同时，也庆幸入冬前以0.2元一斤的价格储存了大白菜。
河北省最大的蔬菜批发市场石家庄桥西蔬菜中心批发市场23日监测数据显示，叶类菜批发价格普遍在4-7元/公斤左右，菠菜最低4.4元/公斤，生菜最低7元/公斤。相较去年12月23日菠菜2.8元/公斤、生菜4元/公斤涨幅较大。
该市场蔬菜区经理张立辉表示，每年冬季本地菜产量减少，大部分上市蔬菜属于外地菜，运输、人工种植成本较高，现在价格相对是一年最高。
记者走访石家庄多个菜市场了解到，近期叶类菜上涨明显，每斤多数在3元以上。多年从事蔬菜零售的杨长海同样表示，今年菜价涨得快且菜价高，数日前1元一斤的大白菜现在卖1.5元，按惯例农历腊月二十以后还涨。
河北省商务厅监测数据同样显示"涨声一片".最新数据显示，过去一周59种商品价格上涨，占69.41%，其中蔬菜类涨幅最大，平均批发价格4.45元/公斤，上升2.58%.
"每年入冬近春菜价都涨，但今年涨得更猛烈了一些。"中国人民大学农业与农村发展学院副院长、博士生导师郑风田教授接受中新社记者采访时表示，与过去相比今年唯一异常的是冷冬，冷冬带来的连锁反应从生产环节增大成本、减少产量，从运输环节增加运输难度。此外元旦、春节是消费旺季，采摘成本、人工成本等相应增加拉动了菜价。
郑风田说，每到气候变化剧烈时菜价便跟随大幅上涨，极大地影响了市民生活。建议让农民专业协会把整个产业链组织起来，实行"农农对接"，让产地的农民专业协会与销地的农贸市场直接对接，减少流通环节。（完）