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西安市场蔬菜价格为何节前上涨?

2013/1/25 12:01:14 来源:陕西日报

1月23日早上7时,面对依然有些高的菜价,在建国门里早市上买菜的61岁的王淑慧大妈禁不住抱怨道:“菜价确实有点贵了。”

不久前,西安市农业信息网络中心发布的数据显示,重点监测的9个蔬菜品种批发价格5升4降,零售价格8升1降,蔬菜价格依然呈现上涨趋势。其中,大白菜和胡萝卜批发涨幅超过三成,茄子批发价格涨幅超过一成,此外,胡萝卜、大白菜、菜椒和西红柿零售价格涨幅超过一成。分析称,由于春节临近,市场需求逐渐增大,蔬菜价格还有上涨空间。

日前,记者走访了多家大型超市和早市,发现多种原因导致了今年蔬菜零售价格的上涨。

田间到餐桌菜价翻跟头

以白菜价格为例,0.15元到0.45元再到1元,这是一斤白菜从菜农到蔬菜批发市场,再到零售市场的价格变化。城南朱雀蔬菜副食品批发市场经营白菜生意的李军告诉记者:“一般蔬菜从菜农到百姓的餐桌,至少要经过菜农——经纪人(合作社)——批发商——二级批发商——零售市场等五个环节,有些菜的流通环节可能还更多”。李军主营白菜,产地在临渭区,他整袋白菜的售价是0.45元/斤,“除了自己种植的,我还从一级批发市场和农户处收购,除去运费和管理费,一斤菜利润最多就一毛钱。”记者在城南朱雀、城东胡家庙等大型蔬菜批发市场走访时发现,我省本地白菜批发价均在0.4元/斤左右。而到了一些菜店和超市,一斤白菜普遍卖到了1元左右。从田间到餐桌,一颗普通的白菜身价涨了几倍。西安新北城农副产品交易市场管理有限公司负责人告诉记者,“每当遇到雨、雪等天气异常情况,各地的菜价都不约而同会上涨。我们市场每年10月到来年4月,有近80%的蔬菜是从周边省调过来的,今年初以来,我省和周边省份的气温都偏低,这给蔬菜生长和运输都带来了困难,成本提高菜价也就上涨。目前,像土豆、西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜,价位相对而言确实要比往常高一些。”

本地菜价涨源于成本高

虽然今年芹菜的收购价和去年相比增加了,但高陵县通远镇村民郑晓军并未尝到增收带来的喜悦:“早两年,一个50米温室大棚芹菜的生产成本最多就5000元,可这两年种子、农药、劳力都涨了至少两到三成。”郑晓军列出了他去年的生产成本:一个大棚亩产7500公斤左右,塑料膜要1600元,草席800元(覆盖一个大棚需要4000元左右,可用五年),种子500元,化肥800元,农药300元,插秧、采摘费1000元。“虽然收购价涨了两毛,生产资料的上涨等于抵消了菜价上涨,我们农民还是没挣头”。

产销距离远运输成本高

“收购来蔬菜后,首先要清洗,再从这里拉到西安朱雀蔬菜批发市场,包括清洗费、运输油钱等等在内就要400多块”,1月21日,正在高陵县通远镇收购芹菜的李冉向记者诉苦说。他每天从这里拉一车约4吨重的芹菜,光清洗和运输费支出,若平摊到菜价上每斤要增加4分钱。过磅、摊位等费用每天要190元,摊到每斤蔬菜上又要再增加2分钱。“我九毛收的,到批发市场已经成了九毛五六了,利润最多也就五分到一毛。”记者调查发现,由于西安城市化发展的不断扩张,蔬菜生产早已由近郊移向郊县,生产和销售的距离不断拉长,加上去年以来柴油价格的上涨和供给不平衡,导致运输成本加大,这也不同程度上助涨了蔬菜价格。针对菜价的攀升,有行业专家指出,“每年随着气温的不断降低,蔬菜类产品的价格上扬符合市场自然调节的客观规律。纵观目前零售市场,肉、蛋等产品相对而言价格稳定,但批发市场至少有一半的蔬菜价格却高于鸡蛋。关键时刻,政府稳定市场、调节物价的作用就十分凸显。这不仅是市民的期待,更是政府关注民生的具体体现。”


责任编辑:Techoo-3
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