国家食品药品监管局部署餐饮服务食品安全监督抽检工作

   本报讯记者李涛发自北京 近日，国家食品药品监督管理局分别在石家庄和苏州召开了全国餐饮服务食品安全监督抽检工作座谈会，通报2012年国家餐饮服务食品安全监督抽检结果，并就2013年国家餐饮服务食品安全监督抽检工作进行部署。

    会议提出，餐饮服务食品安全监督抽检应坚持以监督抽检为日常监管提供支撑、为监督执法提供执法依据，严格遵循监督抽检与日常监督相结合、监督抽检与检验检测相分离、监督抽检与监督执法联动的基本原则，及时发现和排查餐饮服务环节存在的食品安全隐患，加强食品安全防控。

    会议要求，各级食品药品监管部门要科学制定本年度抽检实施方案，加强对餐饮服务食品安全监督抽检工作的组织指导和监督检查，充分发挥监督抽检的效能，对发现的食品安全问题和违法违规行为，要依法依规、及时处置。