食品科技网-资讯内容
据兰州晚报报道，距离春节还有一周多的时间，居民的肉类消费需求明显增大。为进一步扩大市场肉类商品投放，稳定物价，满足各族人民群众的肉类消费需求，省商务厅经请求商务部同意，决定自2013年2月2日开始出库3900吨中央储备肉，分期分批投放市场。
4家承储企业负责出库
“省商务厅一直在严密监测生活必需品市场动态和市场肉价行情。”昨天，省商务厅市场运行处处长张永洪告诉记者，为了确保肉类商品价格基本稳定，满足我省各族人民群众的肉类消费需求，经请示国家商务部同意后，决定自2013年2月2日开始出库3900吨中央储备肉，分期分批投放兰州市场，其中冻胴体猪3300吨，冻胴体羊400吨，冻羊肉卷100吨，清真冻牦牛肉100吨。此次投放中央储备肉工作由省商务厅、兰州市商务局组织实施，甘肃省食品股份有限公司、兰州联友食品冷藏有限公司、兰州肉联厂、临夏清河源食品公司4家中央储备承储企业负责出库。
设立3个冷冻储备猪肉批发点
目前，兰州市场上的五花肉价格高达15元/斤，羊肉价格为25元/斤，牛肉价格也在最高每斤28元的高位运行。明天开始的国家储备肉投放在兰州市设立21个投放点，投放价格为：冻猪肉每斤最高10.5元；冻羊肉卷每斤22元；冻牛肉每斤23元。其中对冻猪肉实行不限量购买，冻羊肉卷每人限买5斤，冻牛肉每人限买10斤。此外，还设立3个冷冻储备猪肉批发点，批发价格为每斤9元。全省各机关团体、院校、综合超市、社区便利店等均可前往批发。与此同时，我省14个市州如有需要，也可以联系批发。
省商务厅将密切监测市场供应和价格变化情况，必要时将继续动用总量为4000吨的省级储备肉来调节市场。