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按照往年的情况，春节期间猪肉价格会持续上涨，但是从今年的情况看来，猪肉价格向下的趋势可能会提前到来。
《每日经济新闻》记者昨日(2月4日)走访市场发现，在经历了前期猪肉价格长达数周左右的上涨之后，猪肉价格在近期出现回落，比如上海梅林(600073，SH)旗下爱森品牌猪肉目前正在大打促销牌。
中商流通生产力促进中心分析师陶伟玉在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，除了政府为了稳定价格加大了投放之外，养殖企业节前积极出栏，短期集中出栏导致供大于求是猪肉价格回落的主要原因，而节前出现反弹的可能性不大。
猪肉价格逆市回落
《每日经济新闻》记者在上海市徐汇区爱森优选百花店看到，门店上的海报中标明了部分产品的促销价格，其中爱森大排的原价24.80元/500g，促销价格为19.80元/500g，爱森小排33.80元/500g，促销价为18.60元/500g。
旁边菜市场张飞肉铺的一名销售人员告诉记者，在前段时间猪肉涨价了一段时间之后，目前已出现小幅回落。
“相比一个月前，每斤猪肉价格平均还是上涨了1块多钱。”上述销售人员告诉记者，“照这样下去，年前可能不会再涨价了，公司也没有相关通知。往年春节前都是价格上涨的。”
陶伟玉告诉记者，近期猪价上涨速度放缓，部分地区出现下跌。根据她提供的数据，
1月27日全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格为17.48元/公斤，较上一周(1月20日)下降0.01元/公斤。
根据此前的监测数据，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格上涨明显。与2012年11月19日相比，2013年1月19日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨10.0%、11.2%。
“最近生猪供给较多，是由供求关系决定的价格变化，预计春节前再涨的可能性较小。”陶伟玉表示，在不考虑疫情的前提下，预计2013年春节以后生猪价格进入下降通道，二季度是猪肉需求淡季，猪价可能探底，三季度生猪价格有望小幅上涨。
