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当执法人员来到一处偏僻的农家院落时，几名生产人员霎时没了踪影……
春节前，全省质监系统开展了“质监利剑”食品执法打假行动，对酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品、食品添加剂等产品展开检查。1月31日，省质监局、太原质监局在联合执法行动中发现了不少问题。
查封上千斤肉制品
当执法人员来到太原市西南郊区城乡接合部一处偏僻的农家院落时，几名生产人员霎时没了踪影。在这处农家院内，地上随意堆放着几十袋生肉，院子东侧的两间空房内安放着4口大锅，大铁锅周边锈迹斑斑，里面盛着黑乎乎的汤料，散发出阵阵腥臭。旁边一个水泥池内浸泡着生肉，池中不断泛起一层层泡沫，溢出的血污水让人作呕。
院子内的4间正房里，满满当当地摆放着加工后的熟肉制品，在屋子的角落，执法人员还发现几包已变质的生猪肉。据了解，此处黑窝点已经生产了近一个月，熟肉制品主要流向一些城乡集贸市场和小饭店。
汉唐枣业涉嫌超范围生产
在太原市汉唐枣业有限公司检查时，执法人员也发现了问题。一是存在涉嫌超范围生产酒枣的行为。在该公司的库房内，执法人员发现了部分包装完好的酒枣，但该公司并没有取得生产酒枣的许可证。二是在该公司厂区内发现，部分枣产品的外包装上没有打印生产日期。针对该企业存在的上述问题，质监部门当场责令其进行整改。
当然，并非所有的企业都不重视产品质量。执法人员来到位于清徐县的美特好农产品加工中心，该中心的现代化流水作业、无菌生产过程令人印象深刻。执法人员未发现问题。记者岳晋峰