黑龙江省食品经营行为走向规范

（记者曲静）工商系统不断加大流通环节食品安全监管力度，去年全省流通环节食品安全监管效能得到明显提升，食品经营者进货查验和进销货台账制度得到严格执行，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序。

把实现食品安全可追溯作为核心内容，信息化监管水平迈上了新台阶。截至目前，我省有食品批发业户1.2万户，食品零售业户14.2万户，小仓买和食杂店经营的食品品种数以千计，大商场超市数以万计。面对这样庞大的监管群体，要对所有的食品品种监管做到来路清、流向明，发生食品安全案件时在最短时间内加以控制并及时溯源，仅靠建立手工进销货台账难以实现。今年2月起实施的《黑龙江省食品安全条例》把流通环节食品批发户建立电子信息化台账和食品零售户安装食品信息查询机的内容写进了条款，这将为食品安全监管信息化建设提供了法律依据。截至目前，全省共有4766户食品批发户进入信息化平台，36862户食品零售户安装了食品信息查询机。一年来，监管平台数据的真实性、准确性和即时性有了明显提升，初步实现了全省流通环节食品安全来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查。七台河实现了食品批发户全部入网；齐齐哈尔要求进入大型超市的食品必须提供“票证通”票据；大庆为入网户配置了标志牌和服务贴；省工商局与哈尔滨市工商局实现了信息即时连通。

按照国食办和总局部署，工商部门完成了乳制品、食品添加剂、地沟油、酒类、农村市场、节日市场等专项整治行动。结合我省实际，有针对性地开展了对重点品种、重点区域和重点经营场所，以及季节性、重要时间段、校园周边食品市场等专项执法检查。一年来，全系统共查处食品案件949件，受理食品消费投诉767件，为消费者挽回经济损失61.7万元。

提高食品质量抽样检验工作也取得了新突破。全省工商系统共检测8412批次，其中省工商局组织检测33个品种、5784批次，合格率为95.3%；检测婴幼儿乳粉1280批次，合格率为99%；交办不合格食品案件184（批次）件。