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9日是春节假期的第一天。天气影响和假日消费影响的叠加，让本已“高烧”的菜价在未来几天面临继续上涨的压力。商务部、农业部等多个部门近日频繁出招，稳定食品价格，确保市场供应。
刚刚过去的1月份，受南方持续低温阴雨、北方地区的雾霾和局部地区的雪灾“拖累”，蔬菜等鲜活农产品的生产和运输受到较大的影响，价格上涨比较明显。
统计局数据显示，和2012年10月相比，中国蔬菜价格1月份上涨了37.0%，华北、东北地区蔬菜价格上涨更多，分别上涨了74.6%和70.2%，而西南、中南地区蔬菜价格的涨幅要相对小一些。 国家统计局城市司高级统计师余秋梅表示，统计局此前发布的50个城市主要食品价格旬报监测数据推算，2013年1月份，黄瓜、油菜、豆角、西红柿和芹菜的价格比2012年10月份分别上涨了76.4%、64.1%、59.9%、27.9%和20.3%。
伴随着假期消费的日趋火热，菜价上涨压力继续凸显。农业部数据显示，“全国农产品批发价格指数”过去3天连续攀升，每日平均上涨近2个点。
为稳定农产品价格保障市场供应，商务部部署了加强信息引导、促进产销对接、实施储备投放等多项措施。
商务部新闻发言人姚坚表示，首先，商务部将加快推动落实降低流通成本政策各项政策。配合严格执行已出台的税收优惠政策，免征农产品批发市场、农贸市场城镇土地使用税和房产税，将免征蔬菜流通环节增值税政策扩大到部分鲜活肉蛋产品等。
其次，发挥农产品流通体系功能。依托“南菜北运”产销链条，组织主销区大型批发市场、连锁超市、运销大户与南方冬季蔬菜主产区加强产销对接，落实前期签订的购销意向协议。并在特殊时段，引导鼓励中央财政资金支持过的批发市场、农贸市场、公益性菜市场等减免各种进场费、摊位费，设立平价专柜，让利于消费者。
第三，发挥储备调节作用，正在组织投放中央储备猪肉和牛羊肉，指导地方投放冬季蔬菜储备。
中国农业部日前也下发紧急通知，要求各地及早落实防范措施，减轻低温雨雪冰冻天气对春节供应的不利影响。
针对节日消费特点，农业部要求各地指导农民及时采收成熟的农产品，努力增加市场供应数量。针对可能发生的农产品紧缺及卖难问题，开展多种形式的应急促销活动，促进农产品产销衔接。
余秋梅表示，近期食品价格的波动，已经引起高度重视。随着各项政策措施落实、节日因素消除以及天气状况好转，食品特别是鲜活农产品价格的上涨势头将会趋于平稳。(完)
