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相信春节带来的效应大家都有目共睹，春节过后，处在高价位的鸡蛋、猪肉价格开始出现回落。
据农业部市场监测，2月19日“全国农产品批发价格指数”为212.94，比昨天下降2.07个点，其中，“菜篮子”产品批发价格指数为215.11，比昨天下降2.53个点。截至今日14：00，全国批发市场猪肉平均价格为23.16元/公斤，与昨天持平；牛肉52.54元/公斤，比昨天上升0.5%；羊肉53.59元/公斤，比昨天上升0.8%；鸡蛋9.05元/公斤，比昨天下降0.2%；白条鸡15.21元/公斤，比昨天下降0.4%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.51元/公斤，比昨天下降0.2%；重点监测的7种水果平均价格为5.44元/公斤，比昨天上升3.2%。鲫鱼平均价格为15.57元/公斤，比昨天下降1.8%；鲤鱼11.81元/公斤，比昨天下降1.1%；白鲢鱼8.41元/公斤，比昨天上升1.1%；大带鱼29.22元/公斤，比昨天下降0.9%。
19日，记者走访济宁城区多处农贸市场了解到，目前鸡蛋每斤价格下降了5毛，猪肉行情也呈现一元左右的降幅。
“鸡蛋便宜了，买点鸡蛋吧。”19日，在秦庄农贸市场里的一处鸡蛋零售摊位旁，摊主王建军在招揽生意。“过完年后，鸡蛋价格就开始降，今天是四块五一斤，又比昨天便宜了两毛钱。”王建军说，一上午只卖出去了10斤，生意比平常还要淡。在刘庄农贸市场里，李进义的鸡蛋摊生意也。
除鸡蛋降价外，猪肉的价格也开始回落。“今天刚到的货，带膘五号(五花肉)、带膘四号(后腿肉)每斤又降了6毛。”红星小区一冷鲜肉店老板田国栋告诉记者，从初七到现在，五花肉和后腿肉每斤已经累计降了一元，目前价格分别是13.4元/斤和14元/斤，肋排的每斤零售价也降了5毛钱。
“节后销量特别差，平常每天进货量在2000元左右，现在只有一半的金额。”
“目前，全国已经放开国家、地方储备冷冻猪肉，其价格低于市场平均价格，压制了逐步升温的猪肉价格。”济宁市畜牧兽医局的相关工作人员告诉记者，南方地区制作腊肉、腊肠的高峰期也过去了，所以猪肉价格下跌。 市场就是这样千变万化，相信随着节日的过去，农产品价格都会恢复到正常的轨道。