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丁磊养猪三年为何不见猪跑?(2)

2013/2/22 9:49:45 来源:中国青年报

  有钱人养猪不稀罕,难在能弄一块地养猪。一位业内人士告诉本报记者,养猪行业内也有资金阔绰的规模化养殖户,其中房地产商、饲料商、兽药商人最可能成为养猪大户。很多人觉得养猪“最难就是批一块地,只要地下来了,几个月内盖猪舍、引猪种,喂养没有技术难度”。

  毛山告诉本报记者,网易在申请用地上没有遇到“批不下来”的难度,相反,他们将猪场落在浙江安吉,得到了当地政府的热情欢迎。

  多份公开资料显示,因为猪饲料添加铜、有机砷等物质可以促进生长,很多饲料企业在饲料配比中添加这些重金属化合物,超量、多倍添加很常见。这些重金属将随着猪粪排出,对土壤、水源造成重金属污染。安吉的竹海曾作为电影《卧虎藏龙》的拍摄地,网易猪场在这里落户,养猪造成的重金属等污染,会不会“祸害”当地水源?

  “这是你先入为主的观念。”毛山回答本报记者说,养猪不一定天然是重污染产业,他们不打算购买饲料厂配好的饲料,因此猪粪也不会含有超量重金属物质和抗生素。现在已经有企业向网易定制猪粪,打算用来做有机肥。

  “人们都认为养猪没什么难度,是个又脏又臭,穷且污染的行当,这是误区”。毛山表示,由于养殖业和种植业被迫割裂,养殖业产生的排泄物本来是良好的有机肥,反而变成了污染源;种植业没有用上这些优质的有机肥,反而大量使用人工合成的化肥维持生产。而且,化肥、重金属饲料和抗生素等人工添加的物质,极大地损伤了土壤、植物、动物、人类的健康循环。“这不是技术问题,是成本问题,是模式问题。”

  网易的养猪模式究竟如何?不吃含有重金属的饲料,也不吃含有抗生素的饲料,网易猪吃什么?网易猪用什么兽药,这能否帮助他们应对浙江高温高湿环境中的疫病挑战?目前猪粪定出去多少,价格多少?

  对以上问题,网易并没有给出回答。毛山表示,具体饲料、兽药、用人方案都将在实践中逐步透露,目前猪没有进场,疫病应对情况和猪粪的供应量也没有具体数据可以透露。

  猪市场风险很大

  猪市场可不是赚安稳钱的好地方。“2007年和2008年,大量的外来资本进入中国养猪业。”中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉本报记者,2007年猪肉供不应求,价格暴涨,国务院出台了扶持生猪生产的国十条,这也是历史上头一次针对养猪业提出的,要给养猪发补贴。当时政策急于稳定猪市场,不仅发钱,还鼓励建规模猪场,鼓励现有养殖户扩大规模,此后政策又延续了一年。“当时批别的用地很难,批猪场用地很容易,吸引了很多外部资本进来。”

  当时的市场也呈现“钱好挣”的状态。一位猪业专家告诉本报记者,国家政策在基层落实的时候缺乏监督,尤其对大型养殖场的力度很大,“一些年出栏一万头育肥猪的猪场,一年可以拿100万元的补贴。相当于还没卖出猪,每头猪就挣了100元。”一些新进行业者刚建猪舍,就“借猪来应付领导检查”,靠“空壳猪场”拿钱。

  好景不长,很多人刚感到热度,又感受了猪市场的寒凉,“风险比股市还要大”。

  多数选择抓住2007年政策的人在2008年建场,2009年和2010年开始生产。然而,从2009年起,猪价一路走低,“2007年养一只猪挣800元,2009年亏300元。”冯永辉说,这对“外行们”打击很大,超过一半新进者现在又退出了。与此同时,2010年起政策紧缩,批地很难。

  在网易宣布养猪的时候,“猪市场”正经历着行情从高点走低的趋势。不少人怀疑,网易养猪挣不到钱,纯粹是为了批地,为了骗补贴。

  但冯永辉认为这不太可能,“做互联网起家的市值以亿计的企业,能看上那100万元?”他认为,丁磊养猪虽然与行情相悖,但他养猪应该走的是高端市场,而不是普通商品猪肉,“价格至少高出一倍以上”。

  农业事业部副总经理周炯向本报记者证实,到目前为止网易确实还未向任何部门申请补贴。但是,由于猪还未进场,目前猪肉价格更无法透露。

  本报记者提出要参观猪场,也被婉拒。

  三年“纸上谈猪”

  事实上,从宣布养猪至今的三年间,网易一直在“纸上谈猪”。

  几个“猪倌”先找资料。《猪业实录》《仔猪培育技术指南》《猪良种引种指导》《养猪生产管理实务》……这些书和杂志在位于杭州的农业事业部占了两层书架,还有大量国内外文献资料是网上找来的。

  毛山曾任香港太古集团修理民航客机的工程师,现在正以工科生的思维打量猪。他从书中学到,猪只通过呼吸和皮肤降温,没有任何汗腺,因此养猪对温度和通风很敏感。他翻找所有资料源文件,去查一个问题:“一只猪有多少发热量”——便于通过这一数据加上每秒风速,测算皮肤蒸发量,从而设计猪舍,避免猪病。

  但毛山的问题在文献和专家那里也没有得到回答,“这方面的研究还远远不够,这是我们目前工作最大的困扰。”

  有时这种“尖子生式”的养猪办法也会带来笑话。


责任编辑:Techoo-3
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