食品科技网-资讯内容
近日，不少买菜的市民发现，包括豆角、黄瓜、菠菜、油菜在内的很多蔬菜都便宜了。记者采访了解到，受需求量下降的影响，节日效应逐渐减弱，春节前价格有所上涨的蔬菜、肉蛋的价格都有了不同程度的下降，市民菜篮子整体“减负”，但也有部分蔬菜降幅较小，仍在高位运行。业内人士表示，随着天气转暖，蔬菜上市量增加，蔬菜将回归合理价格。
昨日，记者在采访中发现，售价动辄五六元一斤的蔬菜已经不多，“现在也就是蒜薹、黄瓜贵点，蒜薹卖6块钱一斤，黄瓜5块钱一斤，”采访中，吉祥苑农贸市场一位李姓的摊主表示，其他的蔬菜每斤零售价都便宜了不少，多数蔬菜每斤售价都降到了三元以内，尤其是叶类菜每斤比春节前能降一两元钱。“今天买了西红柿、油菜还有菠菜三样菜，才花了十几块钱，比上周便宜多了，”正在买菜的市民王女士告诉记者，“菠菜比上周买的每斤便宜了一块钱，油菜，西红柿也都便宜了几毛钱。”根据本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》显示，本报调查的21种蔬菜，有17个品种价格下调，其中，菠菜上期均价为4.06元/斤，本期均价为2.5元/斤，价格降幅最大，达38.42%，除了菠菜，豆角、油菜、韭菜每斤均价都比上期便宜了一元以上。记者从济南市槐荫工商分局红盾信息网也发现，其重点监测的批发市场上的三十种蔬菜价格也是整体出现下降，有的蔬菜降幅甚至超五成。
尽管节后价格回落成为趋势，但是也有个别蔬菜仍在高位运行，“像蒜薹每斤售价还在5元以上，虽然比春节期间稍稍便宜了几毛钱，但是仍然接受不了。”正在高新区某农贸市场买菜的马女士坦言。经营蔬菜生意的马先生表示，冷库储藏的蒜薹等蔬菜价格高，成交量偏少。“随着天气回暖，南方蔬菜上市量增加，蔬菜价格会便宜不少。”