食品科技网-资讯内容
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月26日，蔬菜、水产品价格以降为主;禽蛋、肉类价格下降;水果价格稳中有降;食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。监测的21种蔬菜中，20种价格下降，1种价格持平;白条鸡、普通鲜鸡蛋价格分别下降0.4%、0.2%;牛腱肉价格下降0.2%，牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均下降0.1%;猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.6%、0.5%。
监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，临近春节涨速加快，2013年2月中旬开始不断回落，目前已回落至2013年1月上旬水平。与2月10日相比，2月26日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降4.6%、4.9%。分地区来看，逾九成省区市猪肉价格回落，广东、山东、河北的降幅居前，分别为14.9%、12.0%、11.0%。
2013年2月28日全国出栏瘦肉型猪均价继续下跌至13.96元/公斤，较去年同期15.62元/公斤跌10.6%;猪肉价格23.75元/公斤，较去年同期26.02元/公斤下跌8.7% 。去年以前靠生猪养殖小富一把的养殖户，因“飞天猪”身价跌落已普遍削薄收益，有的甚至出现了亏损。
国家统计局长沙调查队新出炉的生猪市场变化分析认为，生猪存栏规模增长，供给过剩较为严重，是导致猪价持续下跌的主要原因。此前，由于生猪曾出现身价暴涨，且价格在偏高的区间比较稳定，使养殖效益较为可观，吸引了大量人力和资金投入生猪饲养业，导致去年上半年我市生猪市场供应十分充足。
监测数据显示，去年一季度，各月生猪供应增幅均超过30%。根据“货紧价俏，货丰价落”规律，生产过剩导致猪价持续下跌。从全国行情来看，价格下跌、生猪外销不畅，已导致长沙各生猪外调主销区猪价普遍偏低且调出量减少，加剧长沙生产过剩局面。
2013年2月28日据猪价格网统计最新生猪价格行情，单位：元/公斤
黑龙江 佳木斯 桦川县 生猪价格 2月28日 内三元 13.80
黑龙江 佳木斯 桦川县 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
黑龙江 齐齐哈尔 梅里斯达族生猪价格 2月28日 内三元 14.00
黑龙江 齐齐哈尔 梅里斯达族生猪价格 2月28日 外三元 14.20
黑龙江 齐齐哈尔 梅里斯达族生猪价格 2月28日 土杂猪 13.60
黑龙江 双鸭山 宝清县 生猪价格 2月28日 内三元 13.80
黑龙江 双鸭山 宝清县 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
黑龙江 双鸭山 宝清县 生猪价格 2月28日 土杂猪 13.20
黑龙江 七台河 桃山区 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
黑龙江 大庆市 让胡路区 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
黑龙江 牡丹江 牡丹江 生猪价格 2月28日 内三元 13.80
黑龙江 牡丹江 牡丹江 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
黑龙江 牡丹江 牡丹江 生猪价格 2月28日 土杂猪 13.60
安徽省 黄山市 歙县 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
安徽省 滁州市 明光市 生猪价格 2月28日 内三元 13.80
安徽省 滁州市 明光市 生猪价格 2月28日 外三元 14.00
