农业部副部长牛盾：有机食品多含有天然毒素

　　（记者张棉棉）据中国之声《新闻纵横》报道，每到两会，食品安全总是绕不开的话题，今年也不例外。大米、猪肉、蔬菜不断曝出问题，让人们产生了不少忧虑。忧虑之下，有机食品成了人们青睐的对象。尽管价格昂贵，是普通商品的数倍之多，但人们趋之若鹜。那么，有机食品等于安全食品？有机食品就是健康食品吗？在全国政协委员、农业部副部长牛盾看来，很多人陷入了一个误区。

　　牛盾：有机农产品不一定是最安全的，也不一定是最有营养的，它只是现在少数人追求的生活时尚，我们可不要跑偏了。

　　牛盾说，有机农产品肯定没有用农药化肥，但有机农产品中有很多天然毒素，现在根本无法解决。

　　牛盾：天然毒素能把人能毒死、把动物都能毒死。比如红河蚁，我们不把它消灭，所有的水田都下不去，它能把水牛咬得到处跑。

　　有机食品不安全？那总好过有农药残留物的吧？牛盾的回答出人意料，在他看来，使用农药的食品大部分都是安全的，不少人误解了农药。

　　牛盾：我建议用清水多洗几遍，农药一般都能洗下去。如果再不放心，比如用了波尔多，是酸性的，放点弱碱性中和了，就沉淀了。还不放心，可以削皮，这样就很安全了。在生活中还要注意，大家会用很多高级的洗涤灵清洗，但是不能用化学的方法来解决化学的问题。