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连日来，随着气温的不断攀升，以及芹菜、生菜、油菜等叶菜类蔬菜在本地大棚中的快速生长，省城市场内不少蔬菜品种的价格开始回落，部分菜市场蔬菜的零售价格甚至跌破了1元/斤。
春节后，随着太原市各项蔬菜调控措施的解除，各大市场、超市的土豆和包头白价格都出现了上涨。其中，各超市的土豆价格从每斤不足1元，一下子涨到了1.8元/斤左右。近日来，随着天气转暖，土豆的价格有所回落，美特好超市的二级土豆售价在1.18元/斤。而包头白的价格仍在1.48元/斤至1.68元/斤之间。不过，市内各集贸市场的白菜价格大多在1.1元/斤至1.2元/斤之间。
除了土豆、白菜，省城市场其它蔬菜的价格也出现了较大幅度的回落。与春节期间相比，豆角、菜花、黄瓜等蔬菜价格的降幅达到了20%以上。
近期，随着气温的升高，太原本地的大棚蔬菜生长进入旺盛期。小店区鹏飞蔬菜种植公司的负责人介绍，目前，芹菜、生菜、油菜等这些叶菜类蔬菜的生长速度非常快，此类大棚蔬菜正在大量上市，而它们的地头批发价也已跌破1元/斤，大多数保持在0.6元/斤至0.8元/斤之间。而市场上，一些平价商店和集贸市场的菜花、芹菜等的价格也跌破1元/斤。据悉，在今后一段时间内，太原的气温如果没有大的变化，本地的大棚蔬菜将开始持续供应市场，黄瓜等蔬菜的价格也将和芹菜、生菜一样持续回落。