开展3·15食品、药品安全大检查

3·15前夕，市食品药品监督管理局开展食品安全大检查，对所管辖的餐饮服务单位、保健食品和化妆品经销店、经营者开展集中整治行动。此次行动，共监督检查各种单位40多户。

从对餐饮单位的检查来看，大部分餐饮单位能够按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》及《餐饮服务食品安全操作规范》的规定从事食品的采购、验收、存储、加工制作等等，遵守食品安全的各项操作规程，落实各项食品安全管理制度。但是，由于季节性的原因，部分食品加工操作人员食品安全隐患意识淡漠。盛放食品的容器直接放在地上，垃圾桶不加桶盖的现象时常发生。食品调味架物品放置杂乱，甚至有个别单位把个人洗涤用品、用具与调味品放在一起。特别是新开业的餐饮单位，法律意识、食品安全意识淡薄，在食品加工操作过程中，没有完全按照规定去操作，对于这些存在安全隐患的餐饮单位，食品监督部门按照相关规定，给予相应的处罚。

为了保障食品药品的安全，食品药品监督部门将在近一段时间进行专项整治，同时开展餐饮单位管理人员的专题培训，让百姓在安全中消费。