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初春，随着温度逐渐升高，蔬菜蛋肉等上市量增加，价格逐步下行。3月以来，本市蔬菜批发价已经整体下降约15%，由于今春气温较高，目前菜价水平与去年同期相比下降约20%.随着天气进一步转暖，菜蛋肉价还将进一步走低。
商务部19日发布的监测数据显示，3月11日至17日全国36个大中城市食用农产品价格连续第四周下降，生产资料价格继续下跌。上周，肉类价格以降为主，猪肉批发价格比前一周下降2.1%，四周累计回落8%;牛肉批发价格比前一周小幅上涨0.1%;羊肉批发价格和白条鸡零售价格均与前一周持平。
根据农业部全国农产品批发价格监测显示，在近一个月中，天津地区牛肉和羊肉的价格基本保持稳定，但猪肉和鸡蛋的价格分别下跌8.7%和16.7%.蔬菜方面，天津地区被监测的47个蔬菜品种中，有8种价格出现上涨，2种价格持平，37种价格下跌，其中菠菜、茼蒿、香菜等部分叶类蔬菜价格跌幅超过70%，蒜苗、萝卜、芹菜等8种蔬菜价格跌幅超过50%.
中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁表示，从中短期来看，蔬菜或肉类等仍将保持下行趋势，但在端午节等传统节日前价格可能有小幅上升。长期来看，未来国内经济复苏趋势明显，导致长期食品类价格存在上涨趋势。（记者陈璠）