反腐败反浪费行动对高端餐饮影响将加大

中国商业联合会副会长、中华全国商业信息中心主任王耀日前在北京举办的“第21届中国市场销售统计结果新闻发布会”上表示，2013年我国反腐败、反浪费行动将进一步深入，对高端餐饮行业造成的影响将加大；餐饮行业卫生、食品安全状况等短期内不会明显好转，将继续影响居民外出就餐，预计2013年餐饮营业收入同比增长12%左右，去年这一数字为13.3%。王耀说，2012年第四季度以来物价涨幅回升，除翘尾因素影响今年居民消费价格总水平上涨约1.1个百分点外，新涨价因素增多，其中食品价格继续保持上涨态势，累计效应促使与之相关的商品价格加快上涨。