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（记者 刘强）春节前，猪肉价格一路高歌猛涨。记者昨(25)日在采访中了解到，近段时间我市猪肉价格一直缓跌，各类肉价普遍下跌每斤2-3元，整体跌幅达2成左右。据相关人士介绍，近期肉价还将缓跌，预计一个月后肉价将回升。
猪肉每斤下跌2-3元
昨日上午9点，记者走访了城区建设街、大西门、鼓楼等多个综合市场。在鼓楼综合市场平安肉庄，记者咨询价格发现，目前精排价格每斤15元，五花肉每斤12元，精瘦肉每斤11.5元一斤。
“春节时，精排最高能卖19元一斤，现在只卖15元了。这段时间，基本所有猪肉价格都跌了2-3元。”平安肉庄的猪肉摊贩告诉记者，春节前他们一天最多能卖10-20头，现在只卖得到3-4头了。春节之后，猪肉价格就一直降价，里脊肉从15元降到了13元，一级肉从12元降到了10元。
“现在好拿货，但不敢拿多了，到了下午剩下的还要亏本卖出去。”摊贩说。
记者随后来到大西门社区菜市场猪肉摊点，从市场销售价格来看，基本保持一致。春节后猪肉价格普遍下降，总体来看，每斤肉价下跌了2-3元，排骨价格则跌了3-4元。
生猪屠宰减少2成
海晖商贸有限公司张经理介绍，目前绵阳市场供应的猪肉以外来居多，其中4成来源于河南等外地市场。年初，由于春节来临市场消费增大，带动了猪肉价格和销量的上涨。春节之后，市民腌制了香肠、腊肉，导致对市场猪肉需求量减少。
张经理告诉记者，从猪肉市场供应情况来看，目前我市日常供应量在4000头-5000头，相比前期减少了3成左右。春节之后猪肉价格回落属于正常，目前毛猪收购价格都已经跌到了7元左右。在市场需求减少的情况下，也影响到了企业上市猪肉的屠宰量，公司屠宰量较前期减少了20%左右。在成本降低，市场需求减少共同作用下，肉价自然会有所回落。
而据商贩介绍，近段时间猪肉价格走低主要有两大原因，一方面是春节后市民家里都存有腌腊品，减少了对新鲜猪肉的消费;还有的家庭子女住校后，一次性购买量比以前少了。另一方面是供货价格下跌，成本降低肉价自然下跌。
预计一个月后回升
据市商务局监测显示，猪肉市场近期价格下跌趋势不减，生产环节跌幅大于零售环节。目前，生猪平均收购价为14.69元每公斤，环比下跌2.65%;白条肉平均出厂价18.46元每公斤，环比下跌3.9%。据对百盛等24家零售企业监测，猪肉平均零售价26.04元/公斤，环比下跌1.18%，其中，精瘦肉平均零售价27.58元/公斤，环比下跌1.08%;五花肉平均零售价24.5元/公斤，环比下跌1.25%。
对于后市行情，相关人士对此表示，猪肉价格涨跌主要是受供求关系影响，节后一段时间属于传统淡季，近期价格将是一个小幅缓跌的趋势。到农历的4月份，农民将栽秧子收麦子，市场购买力将会加大，预计在一个月后猪肉价格将逐步回升。