深圳抽检结果显示：盐焗食品、广式烧卤熟肉制品问题多

  中国质量新闻网消息 深圳市市场监督管理局日前通报2013年食品安全抽样检验结果情况，深圳市御景国际酒店有限公司、深圳联城酒店有限公司、嘉禾餐饮管理（深圳）有限公司、蛇口上海副食品股份有限公司、深圳市哥哥乐餐饮有限公司等单位检出不合格不合格食品。

   据悉，本次对深圳市餐饮服务单位使用和销售的酒店奶制品、面制品、盐焗食品、年糕、大米、食用油、广式烧卤熟肉制品、烟熏肉制品进行抽检。其中，酒店奶制品共抽取21批次，大米共抽取51批次，食用植物油49批次，全部合格。

   盐焗食品、广式烧卤熟肉制品问题多。其中，盐焗食品共抽取79批次，20批次检测不合格，不合格检测项目包括菌落总数、大肠菌群、柠檬黄。广式烧卤熟肉制品共抽取100批次，22批次检测不合格，不合格检测项目包括大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、日落黄。

   此外，面制品共抽取87批次，11批次检测不合格，不合格检测项目包括金黄色葡萄球菌、铝的残留量、柠檬黄、硼砂。年糕共抽检10批次，3批次检测不合格，不合格检测项目包括菌落总数、大肠菌群。烟熏肉抽取80批次，4批次检测不合格，不合格检测项目包括无机砷、过氧化值、亚硝酸盐残留量。

   深圳市市场监督管理局表示，对本次抽检不合格的产品，已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。

   消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.szscjg.gov.cn）查询。