预防H7N9禽流感 推荐六种蔬菜增加抵抗力（3）

　　五、增强抵抗力明星菜之五——大蒜

　　推荐理由：大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

　　六、增强抵抗力明星菜之六——卷心菜

　　推荐理由：卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种蔬菜，在当令时，卷心菜在当季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值，　　

　　编后语：增强抵抗力的饮食先介绍到这里，接下来会相继介绍更多相关方面的饮食，对付H7N9禽流感，我们有信心，做好身体保卫战是关键，有一个健康的好身体，才可以防止病毒的入侵!