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由于长三角地区出现多起人感染H7N9禽流感病例，近日，我省进出港的大部分航班已经停止供应禽类及其制品，并将原餐谱中含有禽类制品的餐食全部做出调整，以畜肉及海鲜替代。而部分尚未调整餐食的航空公司发现，海鲜面、猪肉饭、牛肉面等远比鸡肉饭受欢迎。
“坐在飞机的尾部，发到餐的时候只剩鸡肉饭了。”昨天，搭乘某航空公司飞机从福州前往北京的姜小姐告诉记者，这次出行选餐让她无比郁闷，因为乘客的口味不一，以往即便是坐在飞机最后部，还是有两种餐食可供选择。不过，在昨天她搭乘的航班中，前面选餐的绝大多数乘客都拒绝了鸡肉饭，使得后面拿到餐的乘客只能选择鸡肉饭。
记者昨天从多家航空公司了解到，这样的情况并不是特例。上个月开始，长三角地区出现多起人感染H7N9禽流感病例，导致不少乘客谈“禽”色变，拒绝飞机餐中的主食之一--鸡肉饭。而海鲜饭、猪肉饭等品种的需求急剧上升。对此，多家航空公司表示，飞机配餐都经过了严格的检验，被视为最安全的食品，请旅客放心食用。不过，对于目前的特殊情况，有公司表示将调整飞机餐结构，加大鸡肉饭以外餐食的比例，以满足乘客的需求。
由于乘客对餐食选择的失衡，有部分公司甚至将含有禽类制品的餐食全部做出调整，以畜肉及海鲜替代。