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记者 夏斌婷
昨天上午，家住义乌通惠门小区的张女士致电新报说，她日前在义乌城区一家糕点房购买面包时发现，多数在售面包外包装上的标志不规范。“有的盒装饼干，盒子上只有一个价格标签，连重量、生产日期都没有标注。”张女士认为，这样的标志很可能会造成缺斤短量，也容易让大家对糕点的质量产生怀疑，希望有关部门加强监管，规范食品包装和标签。
【记者调查】
便利店面包
标志多数不规范
昨天下午，记者在义乌长春社区附近的几家便利店走了走，每家店铺都有价格1.5~3元不等的塑料袋简易包装的小面包在售，还有类似包装的蛋糕、三明治。
记者发现，这些面包多数没有在包装上印生产日期和生产厂家等信息，只有部分产品在包装内，放着一张三角形纸片，上面印着模糊的生产日期和厂址。
当记者询问面包的标签问题时，一店主回复说，面包由厂家配送，都是新鲜的，一般当天就会卖完，“包装也都是厂家做好的，我们只是代销售，有问题的话我可以帮你联系厂家”。
超市自制糕点
散装标志不规范
如今的大超市，一般都会有专门的烘焙区，出售自制糕点。于是，记者走访了义乌城区的几家大型连锁超市。
在某超市糕点区，记者看到散装的各色饼干被储放在一个个独立的透明塑料箱内，贴在外面的标签只有简单的品名和单价。称重购买后，超市出示的标签除包含以上两项外，只增加了重量、销售日期、保质日期等内容，对于产品主要成分、添加配料等都没有明确标示。
相对散装糕点，具有独立包装的糕点的外包装则相对较规范，产品主要成分等都有标注，但仍有很大不足，即对于一些食品添加剂没有明确标注，营养成分的能量参照值也没有具体标注。
记者将此情况反映给超市负责人后，对方表示面包、糕点等自制产品都是对外招标生产的，超市负责不定期抽检，保证食品安全，“标签方面之前没有关注过，会提醒厂家注意这方面问题。”
糕点房面包房
状况良莠不齐
最后，记者走访了部分糕点房。其中，私营小面包房的产品与超市的情况类似，而类似一鸣真鲜奶吧、85度C等大型连锁面包店都比较规范。
以85度C的一款290克装的胚芽土司面包为例，除了生产日期、保质期、加工方式、贮存条件、生产许可证等，仅在配料一栏就详细写了小麦粉、白砂糖、全蛋液、胚芽粒等10多项材料。特别对于食品添加剂一项，更是具体作了罗列。在包装底部，还附有营养成分表，清楚标注每100克面包能摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠以及营养素的参考值百分比。
【部门回应】
会继续加强监管
就糕点外包装的标志规范问题，记者咨询了义乌市质监局。
工作人员告诉记者，根据《国家标准食品安全、国家标准预包装食品标签通则》，直接向消费者提供的预包装食品标签标志应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。其中，食品的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，食品添加剂也应按照加入量的递减顺序全部标示通用名称。特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。
据了解，根据职能划分，质监局负责生产过程中的产品监管，工商局则负责流通环节的产品监管。对此，工商局工作人员表示，对于在售食品的标签问题，他们一直都很关注，以前就曾多次开展专项检查，以后会继续加强监管。