食品科技网-资讯内容
H7N9禽流感对餐饮业的影响持续发酵，北京时间4月11日凌晨，快餐连锁肯德基的母公司百胜集团公布报告显示，过去一周的禽流感已严重冲击中国区的销售。此外，羊城晚报记者昨日从最大中式连锁快餐真功夫方面独家获悉，该公司的数种鸡肉产品销售也受到了影响。
财报显示，肯德基中国同店销售额在3月出现了16%的下降，虽然受益于必胜客披萨连锁店的4%的同店销售增长，但集团中国市场的3月总体销售额还是录得了13%的降幅。
对于H7N9禽流感的影响，百胜方面也及时通报了情况，“过去一周，和禽流感相关的公开报道已经对肯德基的销售造成了严重的负面冲击。”至于具体受到多大程度的影响，要等到百胜4月23日发布一季度业绩以及5月10日发布4月份同店销售数据才能知晓。
不仅是洋快餐，中式快餐也受到禽流感波及。昨日，真功夫方面向羊城晚报记者透露，“禽流感确实影响了鸡肉产品的销售，不同地区影响不一样，广东这边还好，具体数据还没有统计出来。”(谭超)
