后市预测益阳牛肉价格或将稳中趋涨

据每日监测，3月下旬鲜羊肉、鲜牛肉、鲜鸡肉价格分别为每500克27元、36元、8元，较年初除鲜羊肉持平外，鲜牛肉和鲜鸡肉分别上涨4元、0.5元，幅度12.5%、6.7%；三种肉类价格同比分别上涨8%、44%、17.6%；鸡蛋价格每500克5.3元，和年初持平，同比下降3.8%。牛肉上涨的主要原因是：由于益阳市为规范市场销售秩序，实行定点统一屠宰，严厉查处和打击牛肉注水行为，牛肉成本上升。后市预测，牛肉价格或将稳中趋涨；随着气温升高，蛋鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋价格或将下降。水产品中鱼类价格上涨。3月份，草鱼、鲤鱼价格分别为每500克7元、6元，月环比和同比均上涨0.5元，涨幅7.7%、5.1%。鲜鱼价格上涨，主要原因为3月开始我省洞庭湖进入春季禁渔期，受此影响鲜鱼市场供应量有所减少，淡水鱼陆续进入产卵期，加之今年以来饲料价格和人工工资等居高不下，推动了养殖成本的提高，水产品市场价格随之上涨。业内人士预测，今后一个时期内淡水鱼价格或将继续上涨。