百元一斤的高端猪肉几人吃得起

　“加拿大要以高端猪肉抢滩中国市场，价格预测在百元一斤”，此消息一出，立刻在国内舆论激起千层浪。黄浦江大片的死猪才流过没多久，禽流感又肆虐猖狂，四条腿的不敢吃、长翅膀的不敢吃，哪天日本核污染在我国的水里被测出来了，那鱼肉也无从下筷了。人心惶惶之际，政府开门把“洋猪肉”放进来，本该赢得群众拍手叫好，岂料结果是没人买账。　　也不出奇，这进口高端猪肉在过关时就要缴纳百分之三十的增值税和关税，这些税收或多或少会转移到消费者身上，就是说，一斤猪肉还没入口就得先帮它缴税，还有跨国运费及流通环节的各种费用等，猪肉的卖点“健康营养有保障”并不占价格的全部。造成的事实是，不付出高价就无法享用高端猪。

　　这种猪肉目前在北京销售。对一年不见几次蓝天的首都来说，实在是有点讽刺，因为加拿大企业这样描述其高端猪：“纯净的水源、空气，优质的小麦、大麦、豌豆等纯谷物喂养长大。”———相比之下，猪的生存环境可比天朝子民好许多。平时奔走于黄沙天的人，把猪肉吃下肚，不仅能补营养促健康，或许还能添上几许加国的纯净空气。

　　当然，也有人对这种宣传口号表示怀疑。山长水远漂洋过海，高端猪肉又号称原包装进口，可想而知一定要冷藏。日前微博曝光高端超市黑箱作业，对隔夜水果处理后，摆上货架、贴上标签第二天又当进口新鲜水果卖。消息一出即一片哗然。如今民众对原包装进口产品不可不谓“心有戚戚焉”啊，何况还是冷藏的。

　　再上升到“国家大义”高度，历史上看，很早之前中西方饮食就出现了分野，最核心的差别之一就是西方喝牛奶、东方吃猪肉这黑白两路。现在中国人做不好牛奶可以归咎于没有历史传承，尚且可以原谅。如果吃一口好猪肉都要进口，可说是一场全面崩溃的大沦陷。当然，难以消费起高端猪肉的大多数国民以及素食主义者，依然可以在高端猪面前保持着坚挺的爱国心。