清明节前后,深圳市福田农批市场和平湖海吉星农产品物流园的鲜鸡蛋价格随节而涨,价格徘徊在4.2~4.3元/斤之间。4月中旬初,鲜鸡蛋价格开始以0.1元/斤的速度下跌,目前已经跌到4.1元/斤(海吉星鲜鸡蛋4.4元/斤为抄码价,实际价格为4.1元/斤),逼近4元关口。
目前深圳市场鲜鸡蛋价格走势受多方面因素的影响:一方面,天气逐渐变热,同时清明节的节日效应消逝,鸡蛋进入传统的低消费需求阶段;另一方面,随着H7N9新型禽流感在多地爆发,警惕性较高的消费者眼中,鸡出事儿了,本是同根生的鸡蛋或多或少也成了非常嫌疑犯,进一步影响了消费需求。
对于后期市场变化,中农网价格研究中心认为,H7N9新型禽流感会是左右鲜鸡蛋价格的重要因素,消费者对于鸡蛋仍然会保持敏感。但是五一劳动节即将到来,节日效应或许会让价格下跌缓一缓,鲜鸡蛋价格有可能徘徊在4元/斤左右。