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记者从山东省质监局获悉，为进一步做好我省食用植物油产品质量安全监管工作，该局将在4月至6月在全省开展针对食用植物油产品和生产加工环节食品添加剂的专项整治，严查严打“地沟油”和非法食品添加剂。
据悉，我省各地质监部门将围绕食用植物油在生产加工和使用过程中存在的突出问题，排查区域性、行业性风险隐患，严厉打击违规违法生产行为。同时，开展针对生产加工环节食品添加剂的专项整治，对全省范围内所有食品添加剂生产及使用企业实施全面监督检查。
省质监局还公布了今年第3批食品省监督检验对糕点、饼干、方便食品、膨化食品4种食品的抽检结果，共抽取557家企业的590批次产品，其中合格527批次，批次合格率89.3%;实物质量合格546批次，实物质量合格率92.5%。不合格项目主要为标签标识和食品添加剂两类。
同时，全省质监系统将加强对食品监管人员的培训，进一步增强食品生产监管一线人员监管水平和依法行政能力;加强检测技术人员培训，提高其理论水平和检验检测技能。通过专项整治，推进食用植物油和食品添加剂生产、使用企业落实质量安全主体责任，进一步提高食品质量安全水平。
各级质监部门将着重督促生产企业严格落实质量安全主体责任，依法建立并严格执行食用植物油和食品添加剂产品进货查验记录、生产过程记录和出厂检验记录制度;严格落实问题产品召回制度，进一步提高诚信守法意识;依法严厉查处食品生产者使用“地沟油”或其他来路不明植物油原料生产加工食品的违法行为。