上海掺假羊肉或流入小肥羊等知名火锅店

公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。接到举报后，上海市工商局[微博]闵行分局联合食安办、公安等部门，对位于漕宝路上的鑫品批发市场进行了突击检查，在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，但这批产品却没有任何生产日期和配料表。一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

据上海市食安办相关负责人介绍，检查人员已对可疑“羊肉卷”进行取样，并组织权威检测机构对样品进行检验。通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其他动物肉类成分；同时检测理化指标及添加剂成分，预计一周左右可出检测结果。