狐狸肉冒充羊肉流入本市9家小熟食店 已被查处

昨天，上海市食安办召开新闻发布会介绍，犯罪嫌疑人从山东购入狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品后，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉，制成所谓“冻羊”、“冻羊羔”等熟食产品，然后以上门推销的方式，以每公斤22元到24元不等的价格销售给上海农贸市场中的9家个体小熟食店，涉案问题羊肉制品共计70多公斤，目前已被全部控制和销毁。这9家熟食店的10名经营人员都是来沪从业人员。其中1家已关闭，1家为2人共同经营，其余7家分散在小型农贸市场，涉及杨浦、静安等多个区县。

工商等部门对目前还在营业的8家个体小熟食店经营的所有熟食进行了全面抽检，并对其所有经营情况及索证索票、台账记录等展开检查、同时责令停业整顿。对其中2家因涉嫌从事违反食品安全行为的熟食店，已经立案查处。