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西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）香油精，又叫芝麻香精，是一种食品添加剂，现在有些有商贩把香油精掺入到香油里，来增加香味。更有一些不法分子用香油精勾兑其他植物油来制作假香油以此获利。
记者今天在西安北郊一家农副产品市场找到了这种芝麻香精。
记者：“有香油精没？”
店主：“有”
记者：“多大的500克？”
店主：“500克20块钱”
记者：“这对人体有害处没”
店主：“没有没有，有害它能做，不可能有害，它就是把油加香了，很多油里面就放点调料，给你一加香，它就说个名字。”
经销商说，用芝麻油香精勾兑香油早已成为香油制作加工行业一个公开的秘密，一般都是在一百斤色拉油里放上两斤香精，进行勾兑。因为芝麻的批发价在9块钱1斤，而芝麻的出油率一般是40%，这么算下来，一斤香油的成本至少在20块钱左右，而一般的色拉油只要5块钱1斤，加上20块钱1斤的芝麻油香精，算下来，勾兑的香油成本不超过六块钱。
店主：“你往辣子油里面兑一点就行了，滴一点就行了，毕竟它香油香精么。”
记者：“不敢添太多是不？”
店主：“这东西能添多少，添多它也是油么，你要添多你成本就大了，添合适就行了，跟盐一样，吃合适。”
香油精，本身是一种食用的香料，也是食品添加剂的一种，但是我国的法规和标准当中，对于食品添加剂的使用是有严格的限定要求的，如果不按照相应的规范使用食品添加剂，就叫做滥用食品添加剂。如果在香油的加工过程中，超量使用了相应的食用香料，可能会对人体的消化系统带来一定的影响，严重的话可能会引起腹泻、呼吸急促、呼吸困难等症状。
