猪肉供过于求，未来猪肉价格仍将在底部徘徊

新快报讯 记者陆琨倩 报道 为稳定猪价，提振养殖信心，近日商务部等三部委启动今年第二批冻猪肉收储工作。新快报记者从本地了解到，目前生猪养殖户已持续亏损了3个月，“广东养殖户每头猪大约要亏损200-250元。”壹号土猪创始人陈生说。有业内人士认为，这场亏损可能会在6、7月回调，但也有业内人士表示悲观，“近两年的价格波动都不太正常，今年好转的机会不大。”

深度亏损已持续6周

“现在养殖户亏损原因之一是在一个亏损的周期内，2011年养殖户赚了钱，加大了养殖量，现在供过于求。”陈生说。此外，目前养殖成本在上涨，而肉价并没有上涨。

生猪预警网监测数据显示，全国生猪市场均处于亏损状态，5月10日数据显示，全国猪料比价为3.65：1，猪粮比价5.07：1，同比下跌19.6%、12.3%，自繁自养出栏均从盈利扭转至亏损226元/头。至今，全国生猪市场亏损已经进入12周，其中每头亏损200元以上的深度亏损已达6周。

因生猪价格持续低迷，三部委近日发文启动冻猪肉收储，不过有养殖户认为，“收储几万吨不会对市场有什么影响，可能上百万吨才会有一点成效。”卓创资讯分析师刘丽也表示，上周中央储备冻猪肉进行了补库收储，共收购了9.37万吨，但收储价格较低，流标情况较严重，大约3万吨。

目前未现淘汰母猪现象

养殖户亏损，终端市场上的肉价也出现了下跌，广州市价格信息网最新资料显示，生猪出场均价为13.2元/公斤，仔猪均价26.33元/公斤，瘦肉、有皮上肉零售均价每公斤分别为32.19元、25.94元。

而今年1月，生猪出场均价为17.3元/公斤，至今已下跌了23.7%，仔猪均价33元/公斤，下跌了20.21%，瘦肉、有皮上肉每公斤分别为34.84元、28.96元，跌幅分别为7.6%、10.43%。

业内人士分析，虽然养殖户已出现深亏，但目前未出现普遍性淘汰母猪的现象,仔猪价格和母猪价格仍保持在相较于肉猪价格较高的水平。因此，本周周期的亏损期极有可能会被延长,5、6月是生猪市场最为关键的两个月。陈生也表示，目前未看见淘汰母猪的情况，出栏量和销售量仍很高，“供应情况不改，亏损情况可能今年都不会改善。”这也意味着，猪肉供过于求，未来猪肉价格仍将在底部徘徊。