上海300多家餐饮单位存在违法违规行为

记者昨天从市工商局官方微博获悉，上海工商部门近期在全市范围内开展了流通环节羊肉及其制品专项执法检查。市食药监局则在追溯问题羊肉过程中，对可能与品尚豆捞坊同一进货渠道的13家餐饮火锅单位开展全面检查；其中，“哈里欧”闵行店等4家餐饮单位存在食品安全问题被停业整顿。

本报记者

顾金华 王婧

库存问题羊肉已被依法查封

工商部门近期共出动执法人员3518人次，检查经营户1.1万户次。其中闵行分局对鑫品批发市场内从事冷冻肉制品经营的41家经营户开展逐户排查，还对辖区其他市场内的356个冻品冷库进行了重点检查。工商部门在检查中发现经营户索证索票不齐全的，都已当场责令改正。同时，加大对羊肉及其他肉制品的抽检力度，对经营不合格肉制品的，将依法严惩重处。

市工商局还对本市23家从事牛羊肉及其制品的农产品批发市场负责人进行集体约谈，向其通报了近期媒体曝光本市个人经营者涉嫌销售掺假羊肉的情况，要求全市各牛羊肉及其制品批发市场开办者引以为戒、举一反三，针对市场管理中存在的薄弱环节及时进行自查整改。

“掺假羊肉”事件曝光后，工商闵行分局已依法对涉事经营户牧联冻品商行立案调查，公安部门对其实际经营者李某某依法刑事拘留。据李某某交代，问题羊肉卷为他人上门兜售，其采购后仅销售给了周浦品尚豆捞。至案发时，牧联冻品商行库存上述问题羊肉44.5公斤，已被依法查封。目前，本市工商部门正积极配合公安部门，对上述问题羊肉的具体来源及掺假加工情况做进一步调查和认定。

抽检发现两家单位有掺假羊肉

本市食药监部门在追溯周浦万达广场品尚豆捞坊问题羊肉过程中，对可能同一进货渠道的，即向闵行鑫品市场灵生食品经营部（店招为“牧联冻品商行”）采购的13家餐饮火锅单位开展全面检查，并根据有关线索进一步扩大检查覆盖面。

检查表明，除周浦万达广场品尚豆捞坊已被查实向涉案经销户采购了掺假问题羊肉外，另有4家单位曾向涉案经销户采购过肉类原料，其中包括：闵行区上海涌金楼餐饮有限公司（店招“菌道火锅”）、嘉定区玖盛饮食店（店招“雪岳山”）、青浦区白马江烧烤店、闵行区上海京宫餐馆休闲有限公司（店招“哈里欧”）。4家单位虽未涉及上述掺假羊肉，但存在相关食品安全管理问题。食药监部门已对上述5家餐饮企业进行立案调查，并责令停业整顿。

近期，本市食药监部门出动执法人员4700多人次，对全市3000多家与肉类制品有关的餐饮单位开展了全面清查专项行动。

检查发现，300多家餐饮单位存在肉品原料采购控制、索证索票不符合管理要求以及不能提供肉品检疫合格证明等违法违规行为，市食药监局对其中180余家立案，将予以严惩重罚；对150余家责令限期整改；对抽检发现的2家购用掺假羊肉制品的单位（虹口区嘉麟阁酒楼、金山区渝东树火锅店）和检查发现存在严重违法行为的2家单位（闵行区上海川银火锅楼，店招“川妹火锅城”；闵行区今招源火锅店，店招“今招鲜”）依法采取停业整顿措施。

向涉案经销户采购原料单位

闵行区“菌道火锅”

闵行区“哈里欧

嘉定区”雪岳山“

青浦区白马江烧烤店

抽检购用掺假羊肉制品单位

虹口区嘉麟阁酒楼

金山区渝东树火锅店

存在严重违法行为单位

闵行区”川妹火锅城“

闵行区”今招鲜“火锅店