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近日，运城市食品药品监督局查处了4起以鸭肉冒充羊肉的典型案件。
5月8日，执法人员在检查中发现，盐湖区川江码头老火锅使用没有任何标签的肉卷，现场发现肉卷25公斤，无法提供购进票据，无动物检验证明。经查，该店以鸭肉冒充羊肉出售使用。目前，该店已被立案查处。
执法人员在对西城美味轩香辣虾饭店检查时发现，该店使用的“伊原大草原肉卷”标示为“配料：鸭肉、羊脂肪”，共有10公斤。该店店主承认，其均按羊肉购进、销售。该店已被立案查处。
当日，盐湖区世民涮锅配料总汇店销售给市区涮锅店的“鸭胸”、“鸭肉卷”有的不按规定开具相关票据。目前，该店的违法行为已被工商部门立案查处。
5月11日，运城市食药监局、公安局连夜查处了路某无证非法向餐饮企业出售假冒羊肉、牛肉。
经查，路某非法向市区9家餐饮单位出售所谓的二号肥牛、三号肥牛、羔羊肉、伊原大草原肉卷等，且该店1月起向盐湖区西城美味轩香辣虾饭店供货的肉制品，标示生产企业为“山东郓城腾达食品厂”，产品名称为“伊原大草原肉卷”，配料为“鸭肉、羊脂肪”。
目前，市食药监局已查扣其欠款条73张，金额20余万元。此案已移送相关部门进一步处理。（记者 杨永生）