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■福州晚报首席记者 谢充灵 文/摄
本报讯 “镉大米事件”持续发酵，福州市民对大米的质量安全也越来越关注。记者昨天采访时注意到，虽然目前福州整个米市未受大的影响，但市民购买大米时变得更加谨慎，以往价格被关注得较多，而如今市民往往首先查看大米产地。另外，记者了解到，福州市场上销售的粉干、锅边糊等米制品多数是以越南大米为原料。
“东北大米”概念股大涨
省外市场上出现镉超标大米的消息一公布，本周一股市开盘就出现了连锁反应。A股大米类相关股票纷纷大幅走强，其中一些“东北大米”概念股表现尤其出色。除大米类股票外，神农大丰、敦煌种业、登海种业等种业相关的个股也大幅上升。
对于这一现象，不少券商分析，“镉大米事件”使市场对于食品安全问题的重视程度再度提升，因此A股的相关个股得到资金的一定关注。不过，值得注意的是，此类概念股将会随着事件的进展而出现不同的走势，因此建议投资者密切关注事件进一步发展，切勿盲目追涨。
榕米市暂无波动市民细看产地
记者昨天在我市永辉、家乐福等超市看到，虽然不见有湖南大米销售，但来自江西的大米还占有相当的比例，还有一些大米虽不是江西生产，但原粮均来自江西。
福州市粮食行业协会相关人士说，目前福州市场上销售的大米大多来自黑龙江，来自江西的也较多。不过，福州市粮食局相关人士表示，目前正在检测的大米样品覆盖面较大，除湖南外，也有江西、安徽等主要粮食产区。
而在零售市场，很多超市的大米都在促销，每500克大米都卖2.4元左右，有些超市的大米甚至卖到每500克2元。对此，超市方面表示，这些大米从上周开始就在促销，并非“镉大米事件”所致。据介绍，通常进入夏季后，大米的促销就会增多，这主要是因为大米含水分较多，厂商担心天热容易让大米变质。
不过“镉大米事件”已引起了福州市民的广泛关注。昨天记者走访市场时经常看到消费者询问散装大米的产地，还有一些消费者直接改买袋装大米。西洋路一家食杂店的老板说，以前买米的顾客上门首先问的是价格，但这两天情况完全不同，多数顾客都是先问产地。
对此福州一些超市的相关人士表示，目前从销售上看，东北米和江西米的销量还没有出现明显的变化，而后期情况则要取决于我市相关部门对大米的检测结果。
米制品多为本地产以越南大米为原料
记者昨天走访市场时注意到，福州销售的米制品主要有一些休闲食品和粉干、锅边糊等。
福州市粮食批发交易市场有关人士说，粉干、锅边糊通常采用米质较硬的大米来制作。早年粉干、锅边糊的原料主要是福州本地生产的大米，但去年以来，越南大米大量进入福州市场，每500克价格仅1.8元，且越南大米米质硬，所以很受米制品生产商的欢迎。
一些大米经销商也证实了上述说法。据介绍，越南大米也叫越南白米，从外形上看，越南大米与国产的早籼米相差不大，呈长条形，乳白色。“这是市场上最便宜的大米，但品质较差，如果煮成米饭，饭粒很硬，所以一般不会零售。采购这种大米的多数是米制品生产企业。”一些大米批发商说。