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渐入盛夏，冷藏保存的生鲜乳市场也在升温。在全国原奶价格上月涨势明显的情况下，领跑全国的广东原奶价格，预计年内不会调整，不过今年原奶价格较去年已上涨6%。消费旺季与产奶淡季的矛盾，促使广东奶企除到外地寻求奶源以外，更积极扩容本地奶源。
全国原奶价格攀升
农业部数据显示，5月前三周，北方10个省市4月份原奶平均价格为3.44元/公斤，同比上涨约5.1%。事实上，这个数字今年以来都在持续攀升，2月底原奶价格较上年初上涨5.2%。
面对这一趋势，中商流通生产力促进中心奶类分析师宋亮分析，目前全国原奶价格涨幅都较大，部分南方地区涨幅甚至已超过10%，后期的涨价趋势还会继续下去，面对这样的成本压力，不排除奶企后期调价的可能。
另外，主要奶粉出口国之一的新西兰今年大旱，原奶减产导致进口奶粉价格上涨，也被业内认为是导致国内原奶价格上升超出预期的原因之一。就在上月底，伊利股份相关负责人公开表示，曾对个别品类奶粉调整了价格。
广东原奶供不应求
对于原奶价格一直领跑全国的广东来说，此轮原奶涨价潮并未到来。据广东省奶业协会会长陈三有介绍，去年年底奶企已与奶农签订收购合同，合同的价格一年之中不会变。不过，陈三有坦言，今年广东原奶收购价格为4900元/吨~5400元/吨，较去年已上涨6%，并高出全国原奶平均价格1000~2000元。而从近年来看，广东省原奶价格每年都在以5%~8%的价格上涨。
原料奶每年上涨的原因大同小异，宋亮分析，全国原奶涨价原因除牧草、人工成本压力外，近年来比较效应下滑，奶农退出市场速度加快也是重要原因。在广东，陈三有透露，自2008年以来，液态奶销量翻了一倍甚至更多，本土品牌的鲜奶、高端酸牛奶都要求采用本地奶源，由此造成的供需矛盾，也是广东原奶价格每年上涨的原因之一。
奶企扩容本地奶源
由于夏季炎热，冷藏保存的生鲜乳，相对于常温奶来说，更受到消费者的追捧。然而在广东生存的奶牛，在湿热夏季的“产奶意愿”却相对较弱。夏季特有的供需矛盾也令奶企各施奇招扩大奶源版图。
陈三有介绍，不少奶企前往广西、福建、湖南、贵州等周边省市寻求奶源。不过，对于一向主打身边奶源牌的本土奶企来说，在扩大本地奶源上也是下足了工夫。
风行牛奶有限公司日前以每头2万元的价格，从新西兰引进500头荷斯坦良种奶牛。记者从风行牛奶获悉，公司还将投入1亿元用于本地奶源扩容，明年将引进2000头洋奶牛，2015年再引进3000头。风行牛奶公司华美牧场常务副经理刘辉放介绍，此批500头奶牛预计明年4月起，产奶供应广东消费者。（记者 王颖）