三结合强化监管确保食品安全

济南市工商局历城分局全福工商所紧密结合食安舆情、季节行情、辖区实情，采取专项整治、突击检查、风险评估排查等措施，确保流通领域食品安全监管不出问题。

工作中，他们做好三个结合，一是与各级食安委、主管部门的舆情信息相结合，把食品专业市场、食品批发商作为重点区域和对象，同时加大抽样检验力度，实现食品源头和流向可追溯。二是与季节时令、法定节日等时段的食品销售热点相结合，重点检查烧烤类鱼肉制品、冷冻冷饮制品等季节性食品，防止发生流通领域群体性食品安全事故。三是与开展辖区食品安全监管风险评估和排查相结合，把存在监管盲点或薄弱环节列入安全隐患风险点名单，纳入区域分类监管计划巡查对象，采取法制宣传、行政指导、行政约谈等方式，引导市场主体依法自律经营。

1～5月，他们相继组织多次专项整治行动，开展对地沟油、羊肉卷、儿童奶粉等多种商品的突击检查，有力地净化了辖区食品经营环境。