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百年老店“尤协丰烘豆干”所制作的黄豆干，因被新北市卫生局抽验检出工业染料“皂黄”，昨天被检方调查，店内员工低调不愿多谈。记者邓桂芬／摄影（来源：台湾《联合报》）
涉嫌贩售工业用染料的益良原料公司负责人陈明珠，检方谕令10万元交保。记者屠惠刚／摄影（来源：台湾《联合报》）
华夏经纬网6月8日讯：据台湾媒体报道，台北市益良食品行涉嫌将工业用染料“皂黄”，违“法”卖给新北市尤协丰烘豆干店制作豆干，增加豆干色泽、卖相；又将不能用于面条的防腐剂卖给一家面条行添加在面条。检调昨天发动搜索，查扣账册、进出货资料，并约谈益良和尤协丰负责人陈明珠、尤信富。
据报道，陈明珠和尤信富均辩称，不知道36号染料“皂黄”是工业用染料。检察官认为两人行为已涉及违反“食品卫生管理法”和伪造文书罪等刑责，侦讯后谕令各以新台币10万元、5万元交保。
益良食品行员工表示，买家约1年多前购买黄色染料，当初并没解释购买染料用途。皂黄主要是供纸、肥皂、油漆、皮革染色用途，不得添加于食品，长期食用可能损害肝脏细胞，有致癌风险。去年8月，卫生机关抽查新庄老街百年豆干店“尤协丰”，发现贩售的大黄豆干有异，现场查扣一锅染料，检验后发现就是皂黄。
涉嫌使用工业用染料的尤协丰豆干行老板尤信富，检方讯问后谕令5万元交保。记者屠惠刚／摄影（来源：台湾《联合报》）
台北地检署指挥台北市调查处追查，发现益良食品涉嫌将皂黄包装桶“工业用”换贴“食品用”，大赚黑心钱。检调查出，拜拜用大黄豆干可添加四号、五号食用染料，1公斤售价分别是新台币600到700元，皂黄1公斤只要300元；怀疑尤协丰豆干行也知道价差一半的染料是工业染料。
检调指出，依已查扣的进货、出货资料，益良自2006年就有皂黄出货纪录；至去年被查获为止，添加皂黄的“黑心豆干”流入市面已长达7年。另外检方将查扣资料交给台北市卫生局追查，发现有另一家面条批发店向益良购买不能添加在面条的防腐剂。
