强化流通消费环节食品安全监管

国家食品药品监督管理总局日前下发通知，要求各地针对夏季天气高热潮湿，食品容易腐败变质，细菌性食物中毒的风险增大的特点，加强流通消费环节食品安全监管。

《通知》明确，各地要根据有关部门通报的食品安全风险监测和风险评估，以及监督检查情况，紧密结合当地实际，针对区域性、季节性、节日性食品消费特点，对重点食品品种的重点指标项目进一步加大抽样检验力度，增加抽检频次，扩大抽检范围，切实组织开展好食品安全监督抽检工作。

《通知》要求，各地要根据本监管区域的实际情况，健全食品安全事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，强化应急值守。对发生的疑似食物中毒事件，要在第一时间组织力量依法调查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，并按规定及时上报，不得隐瞒、谎报、迟报。